XÃ ĐẠI THANH KIỂM TRA ĐỘT XUẤT BỮA ĂN BÁN TRÚ TẠI CÁC TRƯỜNG HỌC
Tại Trường THCS Đỗ Ngọc Du, Đoàn công tác đã kiểm tra trực tiếp bữa ăn trưa của học sinh trong bữa trưa ngày 9/9, tập trung vào việc thực hiện thực đơn, khẩu phần ăn, chất lượng suất ăn, công tác chế biến, phục vụ và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra thực tế, bữa ăn bán trú của học sinh được nhà trường tổ chức nghiêm túc, bảo đảm yêu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh và an toàn thực phẩm. Các món ăn được chế biến phù hợp với lứa tuổi, khẩu phần được chuẩn bị đầy đủ, học sinh ăn uống nền nếp, vui vẻ.
Đặc biệt, vào khoảng 11 giờ 30 phút, khi Đoàn công tác có mặt tại Trường Tiểu học Đỗ Ngọc Du, học sinh đã hoàn thành bữa trưa, vào lớp và chuẩn bị nghỉ trưa. Qua trao đổi, nhiều học sinh vui vẻ chia sẻ rằng bữa cơm ngon, các món ăn hợp khẩu vị. Việc tổ chức bữa ăn được thực hiện sớm, khoa học, bảo đảm học sinh có đủ thời gian ăn uống, vệ sinh cá nhân và ổn định trước giờ nghỉ trưa.
Qua công tác kiểm tra, giám sát đột xuất, Đoàn công tác ghi nhận sự chủ động của các nhà trường trong tổ chức bữa ăn bán trú, từ khâu chuẩn bị, chế biến đến phục vụ học sinh; đồng thời đánh giá cao việc quan tâm đến chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Kiểm tra, giám sát bữa ăn bán trú là một trong những nội dung được xã Đại Thanh chú trọng nhằm kịp thời nắm bắt thực tế, bảo đảm quyền lợi và sức khỏe của học sinh. Thời gian tới, xã tiếp tục tăng cường kiểm tra, giám sát, phối hợp với các nhà trường và đơn vị liên quan để nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, bảo đảm an toàn, đủ chất, phù hợp và đúng quy định, góp phần chăm sóc tốt sức khỏe học sinh trên địa bàn.
Tiếp nối hoạt động kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn xã, sáng 10/9, Đoàn kiểm tra do đồng chí Đặng Đức Quỳnh - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã làm Trưởng đoàn tiếp tục kiểm tra thực tế tại Trường Mầm non Đại Thanh và Trường Tiểu học Chu Văn An.
Tại các điểm kiểm tra, Đoàn tập trung kiểm tra các khâu từ vận chuyển, giao nhận, kiểm đếm, bảo quản đến sơ chế, chế biến thực phẩm; đồng thời kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của các loại thực phẩm được đưa vào sử dụng trong bữa ăn bán trú của học sinh.
Qua kiểm tra, tại trường Mầm non Đại Thanh, 6h15 xe vận chuyển đã tới điểm giao nhận thực phẩm bảo đảm yêu cầu; công tác bàn giao, tiếp nhận thực phẩm tại bếp ăn được thực hiện đúng quy trình. Các khâu kiểm tra, đối chiếu số lượng và chất lượng thực phẩm được thực hiện ngay khi hàng được đưa đến trường.
Tại khu vực chế biến của Trường Tiểu học Chu Văn An, cơ sở Tam Hiệp, từ 6h45, bếp ăn đã bắt đầu hoạt động, chuẩn bị thực phẩm phục vụ bữa ăn cho học sinh. Qua kiểm tra thực tế, các nhóm thực phẩm gồm rau, củ, quả, thịt, cá, trứng đều có tem, nhãn truy xuất nguồn gốc, bảo đảm yêu cầu về kiểm soát nguồn cung.
Việc duy trì kiểm tra đột xuất nhằm tăng cường quản lý, giám sát thực chất công tác tổ chức bữa ăn bán trú, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những tồn tại nếu có; đồng thời nâng cao trách nhiệm của nhà trường, đơn vị cung cấp và bộ phận phụ trách bếp ăn trong bảo đảm an toàn thực phẩm.
Thông qua hoạt động kiểm tra, xã Đại Thanh tiếp tục khẳng định yêu cầu đặt sức khỏe, sự an toàn của học sinh lên hàng đầu; từng bước nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, tạo sự yên tâm cho phụ huynh và cán bộ, giáo viên trong năm học 2026-2027.
